Cách làm món chân giò hầm thuốc bắc bổ dưỡng ngon nhất cho gia đình

Chân giò hầm thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng hàng đầu được lựa chọn khi các bà nội trợ muốn tẩm bổ cho gia đình. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ cách nấu chân giò hầm thuốc bắc cực ngon và đơn giản, hãy vào bếp để bồi bổ sức khỏe cho các thành viên trong gia đình nhé!

Chân giò hầm thuốc bắc là một món ăn bổ dưỡng rất quen thuộc với nhiều gia đình Việt và có trong thực đơn của nhiều nhà hàng khác nhau. Cách làm chân giò hầm thuốc bắc luôn là từ khóa tìm kiếm hàng đầu của các chị em, các bà nội trợ khi muốn nấu một món ăn vừa bổ dưỡng vừa có tác dụng chữa bệnh. Món chân giò hầm thuốc bắc là sự kết hợp hòa quyện của các gia vị thuốc bắc vừa thơm vừa bổ dưỡng cung cấp nhiều vitamin và dưỡng chất cho cơ thể.

Đây là một món ăn đơn giản, bạn không cần thực hiện quá nhiều công đoạn cầu kỳ và phức tạp nhưng công đoạn chuẩn bị nguyên liệu lại rất quan trọng. Vì vậy hãy chú ý trong công đoạn chuẩn bị nguyên liệu nhé!

Nguyên liệu cần có cho món chân giò hầm thuốc bắc

  • Thịt chân giò 500 – 700g.
  • Túi thuốc bắc (đủ vị) mua ở chợ hoặc hàng thuốc nam.
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, tiêu.
  • 1/3 lạng nấm hương khô, 1 củ cà rốt tươi.

Cách nấu chân giò hầm thuốc bắc ngon

Bước 1: Bạn mua chân giò ở chợ về, nhớ chọn chân trước thịt sẽ mềm ngon và không quá to. Thực hiện rút xương hoặc không rút xương tùy ý bạn, chặt chân giò làm 2 – 3 miếng to vừa. Nấm hương ngâm nước ấm cho nở, cà rốt thái miếng vừa ăn.

Bước 2: Túi thuốc bắc bạn mua ở chợ hoặc những hàng thuốc nam. Nói là mua về hầm chân giò họ sẽ cho đủ vị. Về rửa sạch, để ráo nước.

Bước 3: Cách nấu chân giò hầm thuốc bắc thơm ngon, bổ dưỡng và đơn giản nhất: Cho chân giò vào nồi áp suất, cho thuốc bắc, nấm hương, cho 1 bát con nước, 1 thìa bột nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu. Bắc lên bếp hầm khoảng 45 phút, trong quá trình hầm, khi bạn thấy sôi phì nhiều hơi, bạn vặn nhỏ lửa hết cỡ đun như vậy khoảng 35 phút là chân giò chín, mở vung cho cà rốt vào đun đến khi cà rốt chín là chân giò chín nhừ.

Bắc ra và thưởng thức món ăn khi còn nóng hổi. Cho thêm chút hành tươi vào cho thơm, khi ăn ngọt ngọt đỡ ngấy.

Với cách làm chân giò hầm thuốc bắc đơn giản, nhanh chóng trên đây bạn sẽ chỉ mất chưa đầy một tiếng đồng hồ là đã có một món ăn cực bổ dưỡng cho gia đình rồi. Chúc các bạn thực hiện thành công và nấu được món chân giò hầm thuốc bắc ngon nhất nhé!

Cách làm món chân giò hầm thuốc bắc bổ dưỡng ngon nhất cho gia đình
5 (100%) 5 votes

Bình luận