Cách làm rau câu phô mai thơm ngon, béo ngậy, bắt mắt

Có thể bạn đã quen thuộc với những món thạch rau câu truyền thống với các vị thông thường như dâu, vải, nhãn, đào,…, hãy gần đây nhất nổi lên là món rau câu dừa, chứ chưa hề nghe đến cái tên thạch rau câu nhân phô mai nhỉ. Đây là một món ăn được biến tấu từ rau câu truyền thống thêm chút phô mai béo béo ngậy ngậy làm điểm nhấn mà chúng ta thường bắt gặp trong những cốc trà sữa ngày nay. Vậy thì, hãy cùng chúng tôi vào bếp chuẩn bị vàhướng dẫn cách làm thạch rau câu phô mai với cách làm trong bài viết dưới đây nhé. Với thành phần chính là thạch rau câu, sữa tươi và phô mai chứa nhiều dinh dưỡng, đặc biệt món thạch rau câu phô mai chứa nhiều canxi rất tốt cho xương đấy.

Nguyên liệu làm thạch rau câu phô mai

  • 30g phô mai
  • 20ml siro ( vị tùy thích)
  • 100g đường
  • 10g bột rau câu
  • Khuôn hoặc khay làm đá

Cách làm thạch rau câu phô mai đơn giản

Sơ chế các nguyên liệu để làm thạch rau câu phô mai

Đổ1 lít nước vào nồi. Cho siro vào khuấy đều đến khi hòa lẫn. Nếu bạn thích ăn thạch ngọt thì cho thêm đường

Các bước làm thạch rau câu phô mai

Bước 1: Đặt nồi nước siro lên bếp đun nhỏ lửa.

Bước 2: Cho 10g bột rau câu và 60g đường vào khuấy đều cùng với nước siro đến khi thấy nước sủi bọt nhẹ, bột tan hết thì tắt bếp. Để nguội trong khoảng 5 phút.

Bước 3: Xếp phô mai vào khuôn. Các bạn nên mua loại phô mai vuông để có thể cắt và xếp vào khuôn cho đẹp mắt.

Bước 4: Tiếp theo bạn rót thạch đã nguội vào khuôn.

Bước 5: Để thạch vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 30 phút để thạch đông lại là hoàn thành.

Món thạch rau câu rất thích hợp ăn vào mùa hè nắng nóng. Thạch rau câu phô mai sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho các thành viên trong gia đình hay để bạn bè cùng ngồi nhấm nháp. Cách làm thạch phô mai rất đơn giản mà món ăn hoàn thành rất tốt cho sức khỏe cả gia đình. Màu sắc của thạch phô mai rau câu rất hấp dẫn, hương vị lại thơm ngon mát lành. Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này nhé!

Cách làm rau câu phô mai thơm ngon, béo ngậy, bắt mắt
Đánh giá bài viết!

Bình luận