Cách làm trà đào tại nhà thơm ngon, mát lạnh, giải nhiệt mùa hè

Mùa hè ở Hà Nội trong những năm gần đây trở nên khắc nghiệt hơn bao giờ hết với nhiệt độ ngoài trời lên tới 40-50 độ C. Những lúc như thế này mà có thức uống mát lạnh như các loại trà, sinh tố, nước ép thì còn gì bằng phải không nào. Đặc biệt, trà đào chính là một loại nước uống giải nhiệt mùa hè cực kì hiệu quả, vừa mát, vừa ngọt thanh mà lại không gây nóng trong người. Nếu bạn không quá tin tưởng vào các loại trà đào bán sẵn ngoài cửa hàng vì sợ không đảm bảo an toàn vệ sinh hay có thêm các chất bảo quản độc hại, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm cho mình những cốc trà đào thơm ngon, mát lạnh tại nhà của mình thông qua cách làm trà đào tại nhà trong bài hướng dẫn dưới đây của chúng tôi.

Cách tự làm trà đào tại nhà nhanh chóng, thơm ngon

Chuẩn bị nguyên liệu cho 1kg đào

Sau đây mình sẽ chỉ bạn cách làm trà đào cho 1kg đào, bạn có thể thêm bớt số lượng đào và nguyên liệu tùy theo muốn làm nhiều hay ít nhé.

  • 1kg đào (nhớ chọn đào tươi, không bị giập nát, không quá chín để món trà đào được giòn ngon nhé)
  • 7 gram đường
  • 2 trái chanh

Tiến hành cách làm trà đào

Bước 1: Đào cắt miếng vừa ăn

Đào đêm rửa sạch, sau đó cắt thành miếng vừa ăn (có thể là 4, 6 hoặc 8 tùy bạn), lưu ý là sau khi cắt xong mới gọt vỏ để đào không bị nát nhé.

Ngâm đào vừa sơ chế với 3 muỗng cafe đường để tầm 15 phút cho đường ngấm.

Bắc bếp, đổ vào nồi 3 muỗng cafe đường, đợi đường chuyển sang màu vàng đậm thì nhanh tay đổ 3 chén nước vào (có thể cho thêm đường nếu bạn hảo ngọt nhé).

Bước 2: Luộc đào trong nước đường

 

 

Khi nước đường vừa sôi, cho đào vào luộc tầm 5 phút tới khi miếng đào trở nên trong, không để lâu quá đào sẽ bị nát.

Chuẩn bị sẵn một chậu nước đá, khi vừa vớt đào ra bạn cho liền vào, để nguội và vớt đào ra, bỏ vào ngăn đông trong 30 phút này. Khâu này rất quan trọng để miếng đào được giòn ngon đấy nhé.

Bước 3: Ngâm đào vừa luộc vào nước đá

 

Nước đường trong nồi để nguội thì vắt nước cốt chanh vào để có vị thanh thanh, không bị ngọt gắt. Nhớ để nguội mới cho chanh vào, nếu không nước sẽ đắng.

Chờ nước đường nguội hẳn, thì trút đào vào ngâm cùng nước đường trong lọ thủy tinh kín nắp.

Cho đào vừa làm xong vào lọ thủy tinh

Vậy là bạn đã hoàn thành khâu quan trọng nhất trong cách làm trà đào rồi. Sau đó, mỗi lần muốn uống một cốc trà đào thơm ngon, bạn chỉ cần múc ra cốc, cho thêm một ít đá và bắt đầu thưởng thức ngay thôi. Hy vọng với cách làm trà đào mà chúng tôi giới thiệu trên đây, bạn sẽ có một mùa hè thật tươi mát.

Cách làm trà đào tại nhà thơm ngon, mát lạnh, giải nhiệt mùa hè
Đánh giá bài viết!

Bình luận