Cách làm trứng cuộn đơn giản, ngon chuẩn vị Hàn Quốc

Ẩm thực Hàn Quốc không chỉ nổi tiếng với các idol, ca sĩ mà còn nổi bật với những món ăn như: cơm cuốn rong biển, kimchi hay tokbokki… Ngoài các món quen thuộc này, món trứng cuộn cũng là một món ăn hấp dẫn và phổ biến đối với người dân xứ Kim Chi hay trong những bộ phim Hàn Quốc. Ngày nay, món ăn này cũng dần trở thành món ăn yêu thích của người dân Việt Nam khi du nhập sang đây, các thực đơn của các nhà hàng Việt Nam cũng có mặt món trứng cuộn độc đáo này. Nhiều bạn nghĩ rằng người Hàn Quốc đã phải vôi cùng công phu mới có thể tạo ra món trứng cuộn, tuy nhiên, cách làm món trứng cuộn lại dễ đến không tưởng. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây của chúng tôi để xem cách làm món trứng cuộn thơm ngon bổ dưỡng.

Nguyên liệu làm trứng cuộn Hàn Quốc

  • 4 quả trứng gà tươi
  • 1/2 củ hành tây
  • Ớt chuông vàng, đỏ: mỗi loại 1 củ
  • ½ củ cà rốt
  • 3 cọng hành lá
  • Gia vị: Muối, đường, hạt tiêu, dầu ăn.

Cách làm trứng cuộn Hàn Quốc

Sơ chế các nguyên liệu

Hành tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu nhỏ.

Ớt chuông xanh, đỏ bỏ hạt, rửa sạch rồi thái nhỏ như cà rốt và hành tây.

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Các bước làm trứng cuộn Hàn Quốc

Bước 1:

Đập trứng vào bát to, thêm 1 thìa muối, 1 thìa đường, ½ thìa hạt tiêu và đánh đều. Sau đó cho các loại ra củ xắt hạt lựu vào đảo đều lần nữa.

Bước 2:

Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 thìa dầu ăn. Đợi đến khi chảo đã nóng thì đổ từ từ hỗn hợp trứng vào chảo một lượng vừa đủ lòng chảo. Tráng mỏng hỗn hợp, để nhỏ lửa cho cà rốt và các loại rau chín đều.

Bước 3:

Rán đến khi mặt dưới của trứng chín, thấy mặt trên của trứng hơi se lại thì dùng phới lật nhẹ trứng, dùng đũa cuộn trứng lại đến hết. Để trứng chín trong một vài giây, lật đều các mặt trên chảo để trứng chín đều.

Bước 4:

Cho cuộn trứng ra khỏi chảo, tiếp tục rán đến khi hết trứng. Để trứng nguội khoảng 5 phút. Sau đó, dùng dao xắt trứng thành các miếng vừa ăn và thưởng thức.

Món trứng cuộn có công thức khá đơn giản và cách trình bày đẹp mắt sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm màu sắc và hấp dẫn, đặc biệt là các bé sẽ rất thích thú. Chúc các bạn có bữa ăn ngon miệng với cách làm trứng cuộn Hàn Quốc độc đáo này!

Cách làm trứng cuộn đơn giản, ngon chuẩn vị Hàn Quốc
Đánh giá bài viết!

Bình luận