Cách nấu canh bí đỏ thịt băm thơm ngon bổ dưỡng tại gia

Trong bài viết hôm nay, mình sẽ giới thiệu đến bạn đọc một cách nấu canh bí đỏ thịt băm vô cùng đơn giản được làm từ bí đỏ này. Bạn còn chần chừ gì nữa hãy cùng chúng tôi thực hiện món ăn ngon tuyệt này nhé.

Chắc hẳn rất ít ai biết rằng, những trái bí đỏ to tròn, đẹp mắt chính là những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng với hàm lượng Vitamin và muối khoáng rất cao. Nếu như các bạn đang cần giảm cân hay cần để cải thiện sức khỏe, thì bí đỏ có thể xem là món ăn hỗ trợ tốt hơn bất cứ những món ăn giải nhiệt ngày hè nắng nóng.

Cách nấu canh bí đỏ thịt băm

Nguyên liệu nấu canh bí đỏ

  • Bí đỏ: 400g
  • Thịt nạc băm: 200g
  • Gia vị: muối, hạt niêm, đường, hành
  • Mùi tàu và hành lá.

Cách nấu canh bí đỏ ngon

Bước 1: Các bạn cần chuẩn bị bí đỏ

Ngày khi mua bí đỏ về, bạn hãy gọt sạch vỏ rồi rửa sạch và cắt nhỏ bí thành những miếng vừa ăn.

Bước 2: Tại bước này, bạn cần chuẩn bị hành và rau mùi

Hành lá và rau mùi các bạn mang đi rửa sạch rồi sau đó cắt thành từng khúc nhỏ.

Bước 3: Chuẩn bị thịt

Các bạn cho thịt nạc băm vào bát ướp gia vị: một ít hạt tiêu, ½ muỗng cà phê đường, một ít muối, đồng thời cho một ít hành lá băm nhuyễn vào và rồi sau đó trộn đều chúng lại với nhau và ướp hỗn hợp này khoảng 15 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

Bước 4: Xào thịt

Sau khi thịt thấm đều gia vị, bạn bắt một cái nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, đun cho dầu ăn nóng lên sau đó bạn cho một ít hành vào phi cho thơm, sau đó cho hỗn hợp thịt này vào xào cho đến khi thịt chín.

Khi thịt đã chín bạn cho vào nồi khoảng 3 bát lớn nước bật lửa lớn lên đun cho nước thật sôi, lưu ý trong quá trình đun sôi bạn nên thường xuyên vớt bọt để làm cho nồi canh thêm ngon hơn, nước không bị đục.

Bước 5: Nấu canh bí đỏ

Quan sát thấy nước sôi lên, bạn cho hết phần bí vào nồi tiếp tục nấu khoảng 5 phút nữa cho đến khi bí chín và mềm thì thôi. Sau khi bí chính bạn tiến hành nêm nếm gia vị lại một lần nữa cho vừa ăn, kế tiếp bạn cho phần hành lá và rau mùi đã chuẩn bị sẵn vào nồi đảo nhanh tay sau đó tắt bếp.

Bước 6: Hoàn thành và thưởng thức

Sau khi canh chín, chúng ta múc canh ra một cái tô lớn, cho thêm một chút tiêu xay nhuyễn vào thế là chúng ta chỉ việc thưởng thức món ăn này thôi. Bạn có thể dùng chung với cơm trắng.

Những lưu ý khi nấu canh bí đỏ

Để cho món canh thêm ngon và đậm đà bạn nên chọn loại bí dẻo, có độ chín vừa phải, đừng chính quá nhé.
Khi đã cho bí vào bạn nên canh thời gian hợp lý để nấu tránh làm cho bí chín quá mức sẽ làm cho bí mềm ra làm cho món ăn không ngon, quan sát thấy bí đỏ vừa chính là chúng ta tắt bếp ngay.

Như vậy là các bạn đã vừa cùng chúng tôi thực hiện xong cách nấu canh bí đỏ rồi đó. Chúc các bạn thành công và cùng gia đình thưởng thức ngon miệng với món canh bí đỏ này nhé!

Cách nấu canh bí đỏ thịt băm thơm ngon bổ dưỡng tại gia
Đánh giá bài viết!

Bình luận