Cua biển nấu gì ngon và hấp dẫn người ăn nhất ?

Cua biển được mệnh danh là ông vua của biển cả khi vừa đắt tiền, vừa mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng như cung cấp vitamin B, sắt, kali, canxi, đồng…cho cơ thể, hỗ trợ tốt cho hệ miễn dịch ở người, đặc biệt là ở các trẻ nhỏ. Cua biển có thể chế biến ra khá nhiều món ăn ngon và hấp dẫn, từ đơn giản đến cầu kì. Bài viết dưới đây của chúng tôi sẽ gợi ý đến bạn đọc các món ăn ngon được chế biến từ cua biển.

Cua hấp

Nếu bạn không có nhiều thời gian dành cho nấu ăn hãy làm món cua hấp nhé. Khi mua cua bạn nên chọn con cua thịt chắc, rửa sạch rồi hấp cách thuỷ khoảng 10 phút. 5 phút đầu để lớn lửa, 5 phút sau thì cho lửa nhỏ để cua kịp chín tới.

Nước sốt chấm cua làm từ hỗn hợp nước mắm, tỏi, ớt băm nhuyễn. Bạn bắc chảo lên bếp rồi cho ít dầu ăn cùng nước sốt kia vào, cho thêm gia vị và bỏ cua vào xào, đảo đều cho nước sốt thấm vào cua thì tắt bếp.

Ngoài ra món ngon này còn có thể chế biến cùng với nước dừa, hấp bia để khử mùi tanh và giúp vị cua ngon ngọt, dậy mùi thơm hơn.

Cua rang muối

Đây là món ăn khá gần gũi với người dân Việt Nam và có hương vị đậm đà khó cưỡng. Cua rang muối là một món ăn khá cầu kỳ vì thời gian nấu món ăn này khá lâu. Tuy nhiên khi thưởng thức thì chắc chắn bạn sẽ phải trầm trồ với mùi vị khó quên và hấp dẫn, nhất là khi được ăn cùng với các loại rau và nước chấm.

Cua rang me

Cua rang me là món ăn cực kỳ tuyệt vời. Và đây cũng là món rất cầu kỳ khi cần chế biến qua rất nhiều công đoạn như sơ chế, chiên cua, xào nước sốt me rồi cuối cùng mới là trang trí để thưởng thức. Món ăn này gây ấn tượng nhờ vị chua của những trái me quện trong vị cay cay, thơm nồng của tỏi, ớt, vị ngọt của đường và hương thơm đậm đà của những con cua Cà Mau thịt chắc nịch làm ai cũng phải nhớ tới sau mỗi lần ăn.

Cua sốt mỡ hành

Ở Việt Nam, mỡ hành là một gia vị phổ biến trong giới ẩm thực. Mỡ hành được dùng kèm với nhiều nguyên liệu khác như rắc lên cơm tấm sườn bì, món nướng sò, nướng ốc, các loại bánh bèo, bánh hỏi hay bánh bột lọc.
Mỡ hành kết hợp với cua là cách chế biến vô cùng độc đáo của người dân Cà Mau. Vị ngọt thịt cua hoà quyện với vị thơm nồng của hành lá đem lại hương vị đặc biệt, kích thích vị giác của người thưởng thức.

Nếu bạn mua được những con cua biển tươi ngon mà đang hoang không biết chế biến chúng thành món ăn gì cho hấp dẫn, phục vụ bữa cơm ngon cho gia đình thì hãy tham khảo những món ăn mà chúng tôi giới thiệu trên đây nhé.

Cua biển nấu gì ngon và hấp dẫn người ăn nhất ?
Đánh giá bài viết!

Bình luận