Hướng dẫn cách làm các món chay đơn giản tại nhà

Ăn chay là chỉ ăn thức ăn có nguồn gốc thực vật như: rau, củ, hoa quả, ngũ cốc nguyên hạt, gạo lứt, đậu hạt, đậu trái, các loại hạt. Không ăn thức ăn có nguồn gốc từ động vật, kể cả sữa và các sản phẩm từ sữa như phô-mai, kem, trứng, mật ong. Ăn chay có dùng sữa và các sản phẩm của sữa. Ăn chay được dùng sữa và trứng. Nếu bạn đang học cách làm một mâm cơm chay nhiều món vậy vậy cùng theo dõi bài viết dưới đây mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm các món chay đơn giản tại nhà.

Ăn chay vào ngày rằm không chỉ là tín ngưỡng của những người theo phật mà ăn chay còn có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Nhiều người nghĩ ăn chay sẽ khiến cơ thể yếu ớt vì không đủ chất dinh dưỡng nhưng không phải như vậy ăn chay có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và phòng chống một số bệnh tật như giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư sỏi thận, tăng huyết áp. Đặc biệt với chế độ ăn chay hợp lý bạn còn giảm nguy cơ béo phì.

Hướng dẫn cách làm một số món chay đơn giản

Hướng dẫn làm món chả tôm chay ngon

NGUYÊN LIỆU

  • 300g khoai tây
  • 1/2 củ cà rốt
  • 4 củ năng
  • 1 thìa cafe đường
  • 1 thìa cafe muối
  • Dầu mè, tiêu, nước gừng, bột mì, bột năng và dầu chay.

THỰC HIỆN

Cách làm các món chay đãi tiệc này khá đơn giản, khoai tây đem gọt vỏ rửa sạch rồi đem cắt lát và cho vào hấp cách thủy cho khoai tây chín mềm sau đó xay nhuyễn khi còn nóng.

Bạn đem 1/2 của cà rốt đi gọt vỏ sau đó bào nhỏ. Củ năng gọt vỏ sau đó nghiền nhuyễn.

Cho khoai tây xay nhuyễn, cà rốt, củ năng, 50g bột mì, 50g bột năng cùng 20ml nước gừng và các loại gia vị chay khác ước lượng cho vừa đủ sau đó trộn đều rồi đem lặn thành các miếng chả nhỏ.

Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng cho dầu vào. Khi dầu sôi bạn cho chả vào chiên vàng đều 2 mặt sau đó cho ra đĩa rồi trang trí và thưởng thức.

Hướng dẫn cách nấu canh cải xanh nấu nấm

NGUYÊN LIỆU

  • 500g cải xanh
  • 100g nấm rơm
  • 2 bìa đậu hũ
  • Gừng, dầu ăn, tiêu và bột nêm chay

THỰC HIỆN

Cải xanh bạn đem rửa sạch sau đó cắt riêng 2 phần cọng và lá.

Nấm rơm đem ngâm nước 5 phút sau đó vớt ra cắt chân rồi rửa sạch và đem bổ làm đôi.

Đậu hũ cắt thành các miếng vừa ăn sau đó chiên vàng. Gừng cạo sạch vỏ sau đó đập dập

Cho dầu ăn vào nồi, đợi dầu nóng cho gừng vào phi thơm sau đó cho 1,5 lít nước vào đun sôi.

Khi nước sôi cho nấm vào đun sôi 2 phút rồi cho cọng cải vào đun sôi lại thì cho lá vào rồi đun sôi lại. Bạn đừng quên nêm gia vị vào cho vừa miệng nhé.

Khi rau sôi trở lại bạn cho đậu vào tiếp rồi đun sôi tới khi chín thì bắt xuống cho ra bát và thưởng thức.

Trên đây mình đã chia sẻ cách làm món chay hi vọng bài viết sẽ giúp ích cho các bạn. Chúc các bạn thành công.

Hướng dẫn cách làm các món chay đơn giản tại nhà
Đánh giá bài viết!

Bình luận