Hướng dẫn cách làm món bắp xào hẹ đơn giản mà thật ngon

Cách làm món bắp xào hẹ rất đơn giản, nguyên liệu chính lấy từ những bắp ngô non và lá hẹ. Món ăn này có thể làm một vị thuốc bảo vệ đường tiêu hóa cho trẻ nhỏ và cả gia đình bạn vì trong hẹ có dưỡng chất tốt cho đường ruột và hệ hô hấp. Bây giờ thì cùng chúng tôi vào bếp nào!

Bắp là tên gọi tắt của bắp ngô, một loại thực phẩm quen thuộc trong mỗi gian bếp của chúng ta. Ngày trước thì bắp chỉ có theo mùa vụ nên người dân thường có những cách sơ chế giúp để bắp được lâu hơn, tuy nhiên làm như vậy thì bắp sẽ không thể chế biến được nhiều món như bắp ngô tươi non nữa. Hiện nay thì chúng ta có thể dễ dàng tìm mua các loại bắp tươi ngon ở chợ hoặc siêu thị.

Cũng giống như khoai lang, bắp ngô cũng có thể chế biến ra rất nhiều món đồ ăn ngon và hấp dẫn, lại tốt cho sức khỏe. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm món bắp xào hẹ rất đơn giản mà cũng rất ngon.

Nguyên liệu làm món bắp xào hẹ:

  • Bắp ngô: 2 cái
  • 1 củ hành tím
  • Lá hẹ: 1 nắm nhỏ
  • Ớt sừng tươi.
  • Tiêu bột, tương ớt
  • Đường, mắm, dầu ăn, mì chính, hạt nêm

Cách làm món bắp xào hẹ:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bắp tươi non bóc sạch vỏ và râu rồi dùng dao sắc cắt rơi hạt khỏi lõi ngô.

Lá hẹ rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn.

Hành tím bóc vỏ, thái lát nhỏ.

Ớt tươi rửa sạch, bỏ hạt, thái lát.

Bước 2: Bắp xào hẹ

Phi thơm hành với chút dầu ăn rồi cho bắp vào xào cùng chút hạt nêm, nước mắm, bột tiêu, tương ớt, và ớt tươi vào đảo với lửa vừa.

Khi bắp chín thơm thì thêm chút mì chính, đường vào đảo đều.

Cuối cùng trút lá hẹ vào đảo đến khi hẹ chín tới thì tắt bếp.

Múc bắp xào hẹ ra đĩa ăn cùng với tương ớt.

Cách làm món bắp xào hẹ đơn giản mà thật ngon với vị ngọt tự nhiên của bắp và chút đường thêm các gia vị cay mặn ngọt giúp món ăn thêm phần đậm đà và kích thích vị giác người ăn. Đây là món ăn ngon, đồng thời cũng là một vị thuốc trị ho rất tốt cho cả trẻ lẫn người lớn. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ăn siêu đơn giản này!

Hướng dẫn cách làm món bắp xào hẹ đơn giản mà thật ngon
5 (100%) 4 votes

Bình luận