Hướng dẫn cách làm món rong biển cháy tỏi cực ngon

Rong biển cháy tỏi là một loại đồ ăn vặt mới xuất hiện gần đây và được rất nhiều chị em yêu thích. Nó được bày bán rất nhiều ở các cửa hàng tạp hóa hay siêu thị nên ta có thể mua nó rất dễ dàng. Tuy nhiên, nhiều người rất lo lắng vì mua đồ làm sẵn sẽ không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Món này rất dễ làm mà nguyên liệu cũng đơn giản, dễ kiếm vì vậy có thể hoàn toàn làm tại nhà. Cách làm món rong biển cháy tỏi tự làm vừa thơm vừa ngon lại đảm bảo nguồn gốc xuất xứ cũng như chất lượng.

Hiện nay có một món ăn vặt đang rất được ưa chuộng bởi mùi vị tuyệt vời và rất dễ tìm. Đó chính là món rong biển cháy tỏi, chắc hẳn các bạn đã từng nghe qua cái tên này rồi có phải không. Bởi vì rong biển là một món loại thực phẩm chuyên dùng để nấu canh, nhưng hiện nay đã được cháy tỏi khô để có thể dùng làm món ăn vặt, vị của món này thì không cần phải bàn cãi, mùi rong biển rang lên thơm thơm, cộng thêm mùi thơm của tỏi phi, kèm theo vị mằn mặn.

Một món ăn vặt ngon như vậy nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến nó, đoán biết được việc này nên vì vậy hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về cách làm rong biển cháy tỏi giòn ngon ngon này nhé. Hãy chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp chế biến món ăn ngon tuyệt này nào!

Nguyên liệu cần phải chuẩn bị

  • Rong biển lá loại khô, 3 miếng.
  • Tỏi: 1 củ.
  • Gừng: Nửa củ.
  • Ớt: 1 trái.
  • Muối tôm Tây Ninh.
  • Đường cát trắng.
  • Dầu ăn thực vật.

Sơ chế nguyên liệu

Rong biển thường được người ta phơi khô ngay tại biển sau khi được vớt lên, thế nên để an toàn thì sau khi mua về, bạn dùng tay vỗ nhẹ lên lá rong biển, để phần cát bụi bên trong rong biển rơi hết ra ngoài, như thế thì sau khi bạn chế biến xong rong biển không lẫn thêm bụi bẩn đấy.

Các bước làm rong biển cháy tỏi

Bước 1: Dùng một cái chảo sâu lòng, đặt lên bếp và làm nóng chảo với lửa to. Sau khi chảo đã nóng, bạn cho dầu ăn thực vật vào, đợi khi dầu đã nóng già thì tiếp tục hạ lửa nhỏ và cho tỏi, gừng vào phi thơm.

Khi gừng, tỏi đã vàng thì cho ớt băm vào nhé, sau đó đảo đều lên và tiếp tục cho vào một muỗng cà phê muối tôm Tây Ninh.

Bước 2: Hạ lửa nhỏ tối đa rồi bạn cho rong biển xé nhỏ vào nhé, đảo thật đều tay cho rong biển thấm đều gia vị.

Bước 3: Sau khi thấy rong biển đã có mùi thơm, bạn tiếp tục cho một ít đường cát trắng vào, tiếp tục đảo. Nếu bạn thích ăn ngọt thì có thể cho nhiều đường một chút, vì chúng ta đang xào khô nên không sợ đường bị khét đâu. Cuối cùng là tắt bếp và cho rong biển cùng với gừng tỏi ra đĩa, để nguội và thưởng thức thôi bạn ơi.

Lưu ý khi thực hiện cách làm rong biển cháy tỏi: Bạn nên phi tỏi băm và gừng riêng, sau đó chia làm hai phần, một xào cùng rong biển, và một để riêng khi nào bạn ăn thì rắc lên trên để trang trí. Tránh dầu của tỏi, gừng phi làm cho rong biển bị ẩm nếu như bạn không ăn ngay nhé.

Sau bài viết cách làm rong biển cháy tỏi này, các bạn đã tự tin để bắt tay vào thử thực hiện ngay món ăn vặt đang rất hot hiện nay chưa? Hy vọng là bài viết này sẽ thật hữu ích với các bạn nhé. Chúc các bạn thành công.

Hướng dẫn cách làm món rong biển cháy tỏi cực ngon
5 (100%) 5 votes

Bình luận