Mách bạn cách làm salad đơn giản ngon miệng

Salad là một món ăn đơn giản, dễ làm với những nguyên liệu gần gũi. Trổ tài làm món salad đơn giản tươi mát bổ sung chất rau cho bữa ăn của bạn thôi nào.

Rau củ quả luôn là một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên sử dụng hằng ngày. Ngoài các phương pháp chế biến thông thường như luộc, hấp, nấu canh… bạn có thể bổ sung rau củ quả vào khẩu phần ăn bằng các món salad. Không chỉ có màu sắc hấp dẫn cùng hương vị thanh mát, salad còn giúp chống ngán hiệu quả và cung cấp nhiều chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.

Những món salad rau củ thơm ngon là những món ăn khoái khẩu của rất nhiều các chị em phụ nữ. Đây là một món salad ngon miệng mà có cách làm rất đơn giản nhanh gọn tiện lợi. Các bạn có thể chế biến trong tất cả các bữa ăn mà không phải lo lắng đến việc tiêu tốn nhiều thời gian và công sức của mình. Để chị em biết cách làm nhiều loại salad khác nhau đổi bữa ăn thường xuyên thì bài viết dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn một số món salad ngon tuyệt lại bổ dưỡng. Hãy đọc ngay và trổ tài làm ra những bữa ăn ngon miệng và đầy màu sắc ngay nào!

Lợi ích của món salad

Nếu bạn muốn có vòng eo thon gọn thì thói quen ăn salad mỗi ngày sẽ biến mục tiêu này thành hiện thực. Hãy chuẩn bị cho mình món salad rau lá xanh khai vị giàu chất xơ trước mỗi bữa ăn trưa. Như vậy, bạn sẽ cảm thấy no nhanh hơn trước khi ăn bữa chính và vì thế nạp ít LDL-cholesterol xấu cho cơ thể.

Khi bạn thường xuyên ăn salad kết hợp với các loại hoa quả chín mọng cùng với hàm lượng cao của nước trong salad rau hoa quả sẽ mang lại cho bạn một làn da trẻ trung căng mịn và hồng hào đáng kể. Một chế độ ăn giàu hàm lượng rau xanh và trái cây sẽ giúp bạn giảm nguy cơ mắc các bệnh:

  • Cao huyết áp
  • Đau tim
  • Đột quỵ
  • Ung thư
  • Bệnh về mắt
  • Bệnh tiêu hóa

Cách làm các món salad ngon

Salad tôm kèm bơ

Quả bơ luôn được xếp vào hàng thực phẩm tốt cho làn da và vóc dáng. Tuy nhiên, nếu chỉ ăn bơ hoài thì cũng dễ ngán quá, sao chúng ta không thử chế biến bơ thành một món ăn trong bữa cơm hàng ngày nhỉ?

Thành phần:

  • Tôm
  • 1 quả bơ
  • 1 quả dưa leo
  • 2 quả cà chua (có thể thay bằng cà chua bi)
  • 7–8 quả trứng cút
  • 1 cây rau xà lách
  • Sốt mayonnaise

Chế biến:

Tôm luộc chín, vớt ra ngâm ngay vào nước lạnh để tôm được giòn cũng như giữ nguyên màu sắc.

Xà lách cắt khúc ngắn vừa ăn. Cà chua, dưa chuột thái cỡ viên xúc xắc. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, bổ đôi. Khía một đường theo chiều dọc quả bơ, cầm 2 nửa xoay nhẹ về 2 hướng ngược nhau để tách bơ làm đôi.

Dùng mũi dao khía ô trên nửa quả bơ rồi dùng thìa xúc lấy phần thịt bơ.

Xếp tất cả nguyên liệu vào một bát lớn, bớt lại rau xà lách, 2 con tôm và 4 miếng trứng để trình bày, cho sốt mayonnaise vào trộn đều.

Lót rau xà lách xuống dưới đĩa rồi múc salad tôm bơ lên trên, trình bày tôm và trứng sao cho đẹp nhé!

Salad gà trái cây

Món salad gà trái cây rất phù hợp với người mắc bệnh tiểu đường do không chứa thành gluten cùng với lượng calo thấp. Cung cấp hệ miễn dịch tốt cho cơ thể và một trái tim khỏe mạnh.

Thành phần:

  • 3 chén thịt gà chín, xắt hạt lựu
  • 3/4 chén cần tây xắt nhỏ
  • 3/4 chén nho đỏ, cắt đôi, bỏ hạt
  • 560g dứa cắt nhỏ
  • 300g cam bóc vỏ
  • 1/4 chén điều cắt nhỏ
  • 1/4 chén mayonnaise hoặc sốt trộn salad
  • Rau diếp

Chế biến:

Cho thịt gà, cần tây, nho, dứa, cam và 3 thìa canh hạt điều vào trong 1 bát lớn. Trộn đều hỗn hợp.

Thêm mayonnaise hoặc sốt trộn salad, nêm thêm chút muối vào hỗn hợp. Trộn đều cho mayonnaise phủ đều các nguyên liệu.

Ngâm salad một lúc cho ngấm các gia vị. Xếp rau diếp ra đĩa và cho salad lên trên. Bạn có thể thưởng thức salad gà trái cây kèm bánh quy.

Salad hoa quả

Sau ngày Tết, phần thực phẩm thừa sẽ còn tương đối nhiều. Với món salad hoa quả này, bạn có thể tận dụng thịt gà luộc còn lại để chế biến. Món ăn thanh nhẹ, mát vì có rau xanh và cam tươi, lại vẫn đầy đủ dinh dưỡng vì có thịt. Đây sẽ là món ăn cực phù hợp sau những ngày triền miên trong các loại đồ ăn chiên xào đấy!

Thành phần:

  • Thịt gà luộc còn dư
  • Rau diếp
  • 2 quả cam không hạt
  • Các loại hạt khô: hạt điều, óc chó, lạc…
  • Dầu ô liu, đường, muối, nửa quả chanh

Chế biến:

Thịt gà luộc còn dư lấy ra lọc bỏ xương, thái miếng mỏng.

Cam vọt bỏ vỏ, thái lát mỏng ngang quả.

Rau diếp rửa sạch, thái nhỏ khoảng 2,5cm.

Hòa 1 thìa súp dầu ô liu, 2 thìa súp đường, 1/3 thìa súp muối, nước cốt nửa quả chanh.

Cho thịt gà, rau diếp, cam vào tô, rưới nước sốt vào, trộn đều lên. Đợi nước ngấm vào rau khoảng 15 phút.

Sau 15 phút, bạn cho salad cam ra tô, rắc thêm hạt khô lên và có thể dùng được.

Mách bạn cách làm salad đơn giản ngon miệng
Đánh giá bài viết!

Bình luận