Tổng hợp các món ngon được chế biến từ tôm cho bạn

Tôm vốn là món ăn được nhiều người yêu thích bởi không chỉ ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng. Nếu đã quá quen thuộc với tôm rang hãy thử 4 món từ tôm mới lạ dưới đây.

Tôm xào rau củ

Món tôm xào rau củ sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bữa tối nay ăn gì. Vị ngọt từ tôm cùng với rau củ sẽ khiến cho bữa tối thêm phần hấp dẫn.

Đầu tiên trộn tôm với bột ngô sau đó cho tôm vào chiên đến khi vàng đều hai mặt thì gắp ra. Thêm 1 muỗng dầu ăn rồi cho các loại rau củ (cà rốt, hành tây, ớt chuông) vào xào. Tới khi rau củ tái tiếp tục đổ tôm vào trộn đều, nêm nếm gia vị rồi đổ ra đĩa.

Tôm sốt chua ngọt

Để làm tôm sốt chua ngọt cho bữa tối nay ăn gì rất đơn giản. Bước đầu chỉ cần làm sạch tôm, thái lát gừng, băm nhỏ tỏi. Phi tỏi, gừng cho thơm, rồi đổ tôm vào đảo cho đến khi tôm chuyển màu đỏ. Nêm gia vị: sốt cà chua, đường, muối vào đảo đều cho đến khi tôm chín và ngấm nước sốt. Khi đổ ra đĩa cho thêm hành lá để món ăn thêm ngon mắt.

Salad tôm

Luộc tôm rồi bóc vỏ ngâm vào nước đá cho giòn. Sơ chế rau xà lách, rau mùi, dưa chuột, cà rốt. Bắc nồi lên bếp, cho đường và mắm đun lên. Khi sôi cho thêm nước cốt chanh và nêm gia vị. Bày các loại rau đã sơ chế và tôm lên đĩa rưới nước sốt đã đun trộn đều, trang trí kèm vài lát ớt tươi.

Tôm kho tàu

Nguyên liệu

  • Tôm: 400g, rửa sạch, lấy phần gạch để riêng, sau đó bỏ đầu, cắt vỏ dọc theo sống lưng để rút phần chỉ đen.
  • Nước dừa: 1 bát con
  • 1 củ hành khô, bóc vỏ, băm nhỏ
  • Gia vị vừa đủ: muối, tiêu, bột ngọt, xíu đường, bột canh…

Cách làm

Bước 1: Ướp tôm với một chút gia vị cho ngấm khoảng 10 phút.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho hành vào phi thơm. Cho phần gạch tôm vào xào trước, tiếp đến cho phần thịt tôm vào.

Bước 3: Nêm nếm các loại gia vị cho vừa đủ, rồi đảo đều tay cho tôm ngấm. Để tránh tôm khô lúc này cho thêm nửa bát nước dừa vào chảo tôm. Khi thấy nước sôi, vặn nhỏ lửa đun đến khi thấy nước gần cạn, hơi sánh, tôm chuyển màu cánh gián thì tắt bếp.

Cho tôm kho tàu ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng rất ngon.

Hi vọng với những hướng dẫn trên đây, bữa cơm của gia đình bạn thật là ngon. Chúc các bạn thành công!

Tổng hợp các món ngon được chế biến từ tôm cho bạn
5 (100%) 5 votes

Bình luận