Hướng dẫn cách làm món mì xào ngon bổ dưỡng dành cho bữa sáng!

Cuộc sống hiện đại, công việc bộn bề, con người ta mải mê công việc, bị guồng quay vô hình của nó cuốn lấy, và đôi khi bỏ quên đi việc chăm sóc cho bản thân và những người thân của mình, thường xuyên bỏ bữa hoặc là chúng ta thường làm bạn với những đồ ăn nhanh gọn hay đồ hộp, thiếu dinh dưỡng. Trong bài viết dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm món mì xào ngon tuyệt, vừa thực hiện cũng khá đơn giản và nhanh gọn.

Để giúp cho các chị em có thể vừa giảm bớt được áp lực của những công việc nội trợ, vừa giúp chị em có thể chăm lo cho gia đình những bữa ăn sáng thật tiện lợi mà vẫn đủ dinh dưỡng chúng tôi xin gợi ý cho chị em món mì xào trứng. Cách làm món mì xào tại nhà không hề khó, ai cũng có thể lựa cho nó làm thực đơn bữa sáng, hoặc là với những người bận rộn làm việc tới đêm khuya thì món này cũng là lựa chọn tối ưu đấy!

Cùng chúng tôi vào bếp và khám phá món mì xào trứng đầy đủ năng lượng và dinh dưỡng này nhé.

Mì xào trứng trở thành món ăn khá phổ biến và được người việt ưa chuộng là nhờ vào sự tiện lợi của món ăn này.

Bạn chỉ cần khoảng 5 phút là đã có một đĩa mì xào trứng ngon tuyệt rồi.

Nguyên liệu làm mì xào trứng

Nguyên liệu làm mì xào trứng rất đơn giản, là các danh mục thực phẩm luôn có sẵn trong tủ bếp nhà bạn như mì tôm, rau xanh, trứng..vv. Dưới đây là khẩu phần nguyên liệu dành cho một người ăn.

  • Mì tôm: 1 -2 gói
  • Trứng: 1 quả (tốt nhất nên ăn trứng gà ta)
  • Rau xanh: súp lơ, cải xanh, cải ngọt, hay cải chíp…vv hoặc các loại rau khác mà bạn thích ăn.
  • Hành lá và gia vị
  • 1 cây xà lách, 1 vài ngọn ngò rí
  • 1 củ hành khô
  • Giai đoạn sơ chế nguyên liệu
  • Rau xanh rửa sạch, cắt thành đoạn vừa ăn
  • Hành lá rửa sạch thái nhỏ hoặc cắt khúc
  • Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ
  • Rau xà lách rửa sạch để ráo nước.

Cách làm mì xào trứng

Bước 1: Sơ chế mì

Lấy 1 bát nước đun sôi để trần qua mì. Thả mì vào bát, ngâm một vài phút để sợi mì tách riêng biệt; sau đó thả ngay sợi mì vào nước lạnh rồi vớt ra để ráo nước. Dội nước lạnh vào mì sẽ giúp sợi mì được săn hơn.

Bước 2: Xào rau

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng già để phi hành khô cho thơm; sau đó cho rau vào xào chín tới và nêm gia vị vào rau theo khẩu vị mà bạn thích. Sau đó đổ rau ra 1 đĩa riêng.

Bước 3: Xào mì

Cho một muỗng dầu ăn vào chảo, khi dầu ăn nóng già cho mì vào xào; lưu ý xào mì với lửa to. Khi mì đã chín đều, bạn đổ đĩa rau đã xào chín tới vào trộn đều tay rồi tắt bếp.

Bước 4: Ốp trứng

Cho dầu vào chảo đun sôi; sau đó đập trứng vào ốp. Ốp chín hoặc ốp chín tới tùy theo khẩu vị của bạn. Nếu không thích ăn ốp, bạn có thể tráng trứng.

Bước 5: Trình bày và thưởng thức món mì xào trứng

Bày mì ra đĩa. Bạn lót 1 vài bẹ rau xà lách lên mặt đĩa; sau đó đổ mì lên trên rau xà lách. Bạn có thể trang trí thêm một vài lát cà chua, cọng ngò và ăn kèm với dưa chuột; để trứng ốp lên trên chốc mì.

Nên ăn mì lúc còn nóng. Khi ăn mì, bạn có thể dưới nước tương hoặc tương ớt tùy theo khẩu vị của bạn.

Như vậy, món mì xào trứng ngon đã được hoàn thành. Chỉ trong vòng 5 phút đồng hồ, bạn và gia đình đã có thể thưởng thức món mì xào trứng ngon tuyệt và đầy hương vị hấp dẫn.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm mì xào trứng đơn giản ngon tuyệt này!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *