Hướng dẫn làm trà sữa ngon bổ rẻ tại nhà!

Hiện nay ở các thành phố lớn như Hà Nội hay thành phố Hồ Chí Minh có nhiều “khu phố trà sữa”, các quán trà sữa mọc lên nhan nhản, các thương hiệu trà sữa cạnh tranh nhau gay gắt. Chúng tôi xin điểm qua một số thương hiệu đang nổi hiện nay đó là RoyalTea, GoKy, DingTea,.. và hàng loạt các quán trà sữa không thương hiệu ở trên mọi tuyến phố. Có nhiều hãng trà sữa nổi tiếng đã dính “phốt” với việc sử dụng nguyên liệu không sạch để làm trà cho khách, chưa kể đến các món trà sữa chân trâu nhà làm ở các quán ven đường, nhiều bài báo đã đưa tin về việc sử dụng lốp cao su để làm chân trâu giả,.. Trong bài viết dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm trà sữa chân trâu tại nhà, mời các bạn theo dõi:

Trà sữa là một thức uống được các bạn trẻ cực kỳ yêu thích, các bạn trẻ sẵn sàng bỏ ra hàng chục ngàn để mua một cốc trà sữa. Thế nhưng, các bạn có dự đoán được điều gì sẽ xảy ra khi mà chúng ta sử dụng những cốc trà sữa làm từ nguyên liệu bẩn, tiền mất tật mang! Thay vì bỏ cả đống tiền đi uống ngoài hàng và thiếu an toàn vệ sinh thực phẩm, tại sao các bạn không thử cách làm trà sữa chân trâu tại nhà? Vừa thơm ngon, an toàn mà lại tiết kiệm được tiền túi.

Cách làm trà sữa chân trâu thơm ngon đơn giản ngay tại nhà

Nguyên liệu làm trà sữa chân trâu cần có:

  • Trà túi lọc: 1 gói
  • Sữa đặc có đường: 2 – 4 thìa

Lưu ý: Cho tùy vào khẩu vị thích vị trà hay sữa đậm nhé

  • Bột năng: 30 gr
  •  Bột ca cao: 15 gr
  • Nước sôi để ấm: Nửa chén

Dụng cụ để làm trà sữa chân trâu:

  • Bình to
  •  Cốc đựng
  • Ống hút loại to
  • Thìa
  • Nồi nhỏ
  • Bát tô sạch

Cách làm trà sữa chân trâu:

Bước 1: Đun sẵn nước nóng rồi rót ra cốc. Nhúng gói trà túi lọc đã chuẩn bị vào cốc nước và đợi cho trà tan ra.

Bước 2: Sau khi pha trà với nước nóng ở bước 1 thì cho sữa đặc vào khuấy đều cho tan. Rồi để trong tủ lạnh.

Bước 3: Tiếp đến cho bột năng và bột ca cao vào cùng một chiếc bát tô sạch, rây kĩ và trộn đều.

Bước 4: Rót từ từ nước nóng vào, trộn đều đến khi hỗn hợp dẻo mịn.

Lưu ý: Không được quá khô hay nhão.

Bước 5: Để hỗn hợp nguội một tí rồi dùng tay thoa đều bột áo, nhồi nặn. Vo bột thành từng viên tròn nhỏ.

Lưu ý: Lăn qua bột áo nếu chúng dính vào nhau.

Bước 6: Nấu nước cho sôi, thả trân châu vào nấu trong khoảng 3 phút.

Lưu ý: Nên cho chân trâu vào cùng lúc, thời gian nấu cũng tùy vào viên trân châu nặn to hay nhỏ, có thể vớt ra sớm hơn hoặc lâu hơn.

Bước 7: Khi trân châu đã chín, vớt ra nước đường đã chuẩn bị sẵn.

Lưu ý: Hỗn hợp nước đường quan trọng là nước nhiệt độ thường, pha đường cho ngọt để trân châu khi dùng với trà sữa không quá nhạt. Có thể chỉ dùng nước trắng nếu không thích ăn quá ngọt.

Bước 8: Đổ trà sữa vào ly, cho thêm chân trâu là bạn đã có món trà sữa chân trâu ngon tuyệt, mát lạnh vào dịp hè này

Lưu ý khi làm trà sữa chân trâu:

Có thể dùng trà túi lọc loại Lipton hoặc trà đen pha ra, loại trà đen của Phúc Long pha ra uống thơm hơn trà túi lọc Lipton.

Có thể pha trà sữa với các loại siro để thành trà sữa vị dâu, bạc hà…

Chúc bạn thành công với cách làm trà sữa chân trâu cực kỳ đơn giản này nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *